Le principe est simple : en première partie, la parole est au public qui veut lire, chanter, raconter, slamer une histoire (seule contrainte : ne pas dépasser 5 minutes par personne). Après un bon goûter, les conteurs professionnels invités prennent la parole et donnent à entendre des contes, récits mythologiques ou épopées, grands textes pour la jeunesse ou petites pièces : les œuvres du patrimoine oral qui fondent notre (nos) culture(s).

Dans un esprit de grande mixité (d’âge, de classes sociales, de pays d’origine, etc.), ce projet donne toute sa place à l’oralité, favorise les rapports de chacun avec la lecture et l’écriture.
Ces « Goûters d’histoires » donnent lieu en amont à un travail en réseau piloté par La Lune Rousse, avec des ateliers d’écriture, des ateliers périscolaires, des projets d’enseignants en zone d’éducation prioritaire, des projets de centres socioculturels de la ville.